茶道有哪些步骤？

茶道步骤

茶道工具：茶壶、随手泡、茶盘、茶托、茶池（茶海）、茶洗、茶杯（品茗杯、公道杯、闻香杯）、茶针、茶勺、茶夹。

步骤

第一道：净手、赏具

喝茶是非常讲究卫生的，先洗手，请来宾赏茶，再赏具。为了喝茶前有愉悦的心情，茶具以选择景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上。

第二道 ：温壶、汤杯

将沸水倒入茶壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中，这样既能起到清洁的作用，又能达到预热的效果，使冲泡出来的茶味更香。

 第三道 ：马龙入宫

把茶叶放入茶壶中，被称为马龙入宫。茶量以占茶壶容积之七分为宜。

第四道：醒茶（洗茶）

将沸水倒入壶中，然后又迅速倒出。目的是洗去茶表面的杂质，诱发茶香、茶味。

 第五道：冲泡

把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，即所谓“凤凰三点头”，向客人示敬。

 第六道：春风拂面

水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉。

 第七道：封壶

盖上壶盖，用沸水淋于壶身。目的是保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，也被称为“重洗仙颜”。

第八道：分杯

用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

 第九道：玉液回壶

将壶中茶汤倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。

 第十道：分壶

将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯中，茶斟七分满，表示对客人的尊敬。茶水亦应合好斟完，剩下的一点一抬头地依次点入杯中。此过程称为“关公巡城”和“韩信点兵”。

 第十一道：奉茶

把杯子双手送到客人面前，先敬首席，然后左右佳宾。以茶奉客是中国古代礼仪之本。

第十二道：闻香

将茶倒入品茗杯中，轻嗅闻香杯中的余香。这也是客人开始独自感悟的步骤。

第十三道：品茗

用三指取品茗杯（大指和二指捏杯两端，中指托杯底），分三口轻啜慢饮，然后放下。

总结

以上就是茶道的步骤以及泡茶规范，中国六大类茶叶的品种不计其数，都应遵循其茶道礼来表现。如果喜欢此文，记得点赞、分享。若想了解更多茶叶知识，请关注“好茶艾多幕”熊掌号。