蒙顶黄芽是什么茶？

蒙顶黄芽的产地

蒙顶黄芽产于四川省雅安市的名山县，此地雨多雾多、四季分明、土质偏酸、土层深厚，十分适合茶树的生长。

蒙顶黄芽的外观特点

蒙顶黄芽的外形扁直、芽条匀整、色泽嫩黄，冲泡后，其汤色黄绿透亮、甜香浓郁、滋味鲜醇回甘。

蒙顶黄芽的采摘及制作

蒙顶黄芽采摘于春分时节，严格按照“五不采”的要求采摘，即紫芽、病虫害芽、露水芽、瘦芽以及空心芽不采。蒙顶黄芽的制作工艺较为复杂，分杀青、初包、复炒、复包、三炒、摊放、四炒、烘焙八道工序。

蒙顶黄芽的功效与作用

蒙顶黄芽属于微发酵茶，因其茶叶中的天然物质保留度较高，所以具有生津止渴、消热解暑、益思提神、增强免疫力等功效。

总结

近年来，蒙顶黄芽的产量下降，价格有所上升。目前市面上的蒙顶黄芽价格为一斤500元左右，特级的甚至可以达到一斤5000元以上。如果您喜欢本文，请点赞或者转发，并关注“好茶艾多幕”熊掌号，我们将不定期为您推送更多精彩的茶文化资讯。