信阳毛尖怎么保存？

信阳毛尖茶叶因为含有大量帖烯化合物和高分子枸橼酸，这些物质能很快就吸收其他物质的气味而改变或掩盖茶叶本来的气味，所以其吸湿性及吸味性都比较强。如果保存不当，不仅会减弱原有的风味，而且还会使茶叶变质。保存信阳毛尖应尽量做到三点：封闭、冷藏、避光。常用信阳毛尖保存方法有三种，分别是冷藏法、暖水瓶保存法以及木炭保存法。

冷藏保存法

冷藏是信阳毛尖最好的保存方法。将干燥的信阳毛尖新茶装入铁或木制的茶罐中，用胶布封好，放入冰箱内。这种方法即使是长期冷藏也不会有太大问题，但注意温度要维持在5℃左右。

暖水瓶保存法

将干燥的信阳毛尖茶叶装进新买的暖水瓶中，然后用白蜡封口，并且用胶布封住。这种简单的方法，可以保证保存环境的密封性，大大延长信阳毛尖的保存时间。

木炭保存法

取适量木炭装入布袋里，放入瓦坛或小口铁箱的底部，再将包装好的茶叶分层排列其上，直至装满，再密封坛口即可。在此方法中，装木炭的布袋可以起到防潮防霉的作用，一般布袋需每月更换一次。

总结

希望大家通过这篇文章，可以了解到信阳毛尖保存的方法。如果您喜欢此文，请点赞或者转发，关注“好茶艾多幕”熊掌号，我们会不定期为您推送精品文章哦！