锡兰红茶是什么？茶知识小百科

锡兰红茶是什么

锡兰红茶与安徽祁门红茶、印度阿萨姆红茶、印度大吉岭红茶并称世界四大红茶。锡兰红茶出产于斯里兰卡，又被称为“西冷红茶”。主要品种有乌沃茶或乌巴茶、汀布拉茶和努沃勒埃利耶茶几种。

锡兰红茶的历史

1824年斯里兰卡在被英殖民期间，英国人将从中国引进的第一批茶树种植于斯里兰卡。1867年苏格兰人开始在岛上经营商业茶园。由此，锡兰红茶便诞生了。现在斯里兰卡的茶叶产量排世界第三，出口量第一。

锡兰红茶的制作工艺

由于斯里兰卡多个地区都有红茶种植区，所以锡兰红茶的味道和质量也不尽相同。但其实锡兰红茶与红茶的制作工艺都有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个工序。锡兰红茶最早也是从中国引进的，在制作工艺上也是保留了很大的相似性。

锡兰红茶的营养价值

锡兰红茶可以预防骨质疏松，这种红茶中钙的含量本身不高，但是它能为人体提供一定数量的锰，平时冲泡饮用以后可以促进人体对钙质吸收，强壮骨骼，预防骨质疏松。茶叶中的咖啡碱也可以提高心肌功能，加快血液流动，促进人体的新陈代谢。除此之外，锡兰红茶有很好的抗衰老功效，长期饮用有助于减少面部幼纹，令皮肤变得滋润幼滑。

锡兰红茶的冲泡方法

材料准备：5-10g优质锡兰红茶、开水壶、茶杯、山泉水或纯净水。（冲泡比例为 1克锡兰红茶:50毫升水）

1. 用山泉水或矿泉水烧水，沸腾后，用滚沸的水将茶壶和茶杯温过，冲净。
2. 取锡兰红茶茶叶大约5-8g放入壶中，然后轻轻摇晃五秒钟左右，使茶叶与壶充分接触。
3. 将煮开的85-90度沸水倒入杯中，闷泡50秒左右即可开盖饮用，可随个人喜好加糖、柠檬或牛奶等饮用。

锡兰红茶的价格

锡兰红茶根据出产地的海拔的不同，分为高地茶、中段茶和低地茶，其中以高地红茶出口最多，我们在国内买到的大多都是锡兰高地红茶。由于斯里兰卡红茶属于外国进口红茶，价格相对于要偏高，其次也要看茶叶质量以及品质来决定价格。

温馨提示

1. 锡兰红茶的茶叶香气和国内红茶相比较弱，一般作为下午茶或者早餐茶使用，适合加糖、牛奶或花果一起饮用。
2. 斯里兰卡茶叶的钠含量低。对于有高血压、需要摄取少量钠的人来说，是种理想的饮品。

总结

锡兰红茶是一种健康与美味共存的精品红茶，在世界上备受追捧。希望此文能让大家了解锡兰红茶的相关内容。如果喜欢此文，请点赞或转发，并关注“好茶艾多幕”熊掌号，我们会不定期为您推送精品文章。