白牡丹茶产地在哪里？

白牡丹茶产地

白牡丹主要产于中国福建省的建阳市、福鼎市、政和县以及松溪县‎，其茶区属于亚热带季风气候，雨水充沛，光照充足，常年被云雾缭绕，平均海拔为500-800米。如此优越的地理环境，为白牡丹提供了良好的生长条件。

白牡丹茶工艺

白牡丹茶以大叶种为原料，按照一芽二叶的规格采摘，制造过程中不经过炒揉，只有萎凋与焙干两道工序（其中以室内自然萎凋的品质为最佳）。萎凋后，制茶人还需要手工拣出茶梗、蜡叶、红张以及暗张，再对其进行低温焙干，最后趁热拼和装箱。此时，烘焙的火候十分重要，过高的话茶香欠鲜爽，过低的话茶香则平淡。

如何选择优质白牡丹茶

一般情况下，可以从“色、香、形、味”四个方面鉴别白茶的优劣。

1、 观形：叶片肥大嫩白、平伏舒展、叶缘重卷、叶底匀整肥软、毫芽多且壮实、叶色鲜亮、不含其它杂质，则为上品。

2、 辨色：毫芽银白有光泽，叶面呈灰绿、墨绿或者翠绿色，冲泡后汤色为杏黄清澈者，为质量上乘的白牡丹茶。

3、 闻香：上品毫芽的香味浓烈显著，清鲜纯正，若茶香淡薄或有青草臭味，并带有陈腐发酵之感的，则为次品。

4、 品味：茶味鲜爽、醇厚、清甜的，为上品；茶味粗涩、淡薄的，则为下品。

文章总结

希望本文能帮助您了解到白牡丹的产地以及鉴别优劣的方法，小编希望大家都能喝到品质上乘的好茶。若您喜欢此文，请点赞或者转发，并关注“好茶艾多幕”熊掌号，我们会不定期为您推送精品文章哦！