六安瓜片是什么茶？

六安瓜片的由来

明末清初，六安的茶行在梅片与皖西大茶的综合工艺基础上，收购大量绿茶，剔除芽梗，仅取叶片，把老、嫩叶分开炒制，并把制成的茶叶命名为“六安梅片”。
此茶上市后赢得一片好评，齐头山附近的茶农便纷纷效仿，使其广为传播。由于叶片的外形酷似瓜子，便称为“瓜子片”或“瓜片”。在1905年前后，当地人将该茶改名为“六安瓜片”。

六安瓜片的产地

六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带，有内山和外山两大产区。内山产区以齐头山为中心（海拔高于300米），分布在鲜花岭、青山镇、张冲、油坊店一带；外山产区海拔低于300米，分布在石板冲、石婆店、狮子岗、骆家庵等地。

六安瓜片的制作工艺

传统制作工序为采摘、摊晾、生锅、熟锅、毛火、小火、摊放、老火、冷却。而机械化加工略过采摘环节，直接进行摊晾、杀青、揉捻、理形、初烘、拣剔、摊放、老火、整理。
手工制作的六安瓜片更原汁原味、芳香四溢，有浓浓的醇厚感；而机制的六安瓜片，其叶片细长匀整，卖相不错。

六安瓜片的品质特征

六安瓜片是无芽、无梗的单叶，鲜叶老嫩的程度与纤维素含量相关，叶质越成熟，纤维素含量越高，能更好地制出六安瓜片的香高味浓品质。其鲜叶的外形酷似瓜子，大小匀整；干茶色泽翠绿、起霜油润。冲泡后，汤色清澈透亮，叶底黄绿匀高，兰香扑鼻，滋味鲜醇回甘。

六安瓜片的功效

六安瓜片中纤维素的含量较高，能促进肠道通便排毒，预防便秘、痔疮、皮肤暗疮等疾病。茶中的儿茶素有助于延缓人体衰老，对细菌有抑制作用。丰富的茶碱和咖啡因成分，有利于促进新陈代谢、减少脂肪堆积。

六安瓜片的价格

不管什么茶，价格都因等级、质量、包装等因素而不同。在此整理了一些六安瓜片的价格供大家参考，以下类型可用于自饮或送礼，都是不错的选择。

总结

六安瓜片是绿茶中的特种兵，无芽、无梗，单叶上阵也如此强大。独特的外形，浓郁的品质，丰富的内含物质，让人大赞。如果喜欢此文，记得点赞、分享，想要获取更多好茶资讯，请关注“好茶艾多幕”熊掌号，我们会定期推送精品文章！