君山银针属于什么茶？

君山银针属于什么茶

君山银针是中国的十大名茶之一，属于黄茶，产于湖南省岳阳洞庭湖中的君山。它的历史悠久，在清朝时被列为贡茶。君山银针的芽壮多毫、条真匀齐、白毫如羽、芽身金黄发亮、叶底肥厚并且泛着均匀的亮色。

君山银针制作工序

君山银针对于采摘和制作工序都有严格的要求，首先，它只能在每年的“清明”前后采摘；其次，采摘的标准为春茶的首轮嫩芽；最后，君山银针需要经过杀青、摊晾、初烘、初包、再摊晾、复烘、复包以及焙干等八道工序，历经78个小时方可制成。

君山银针“茶舞”

君山银针不仅拥有悠久的历史，其独有的“茶舞”更是引人入胜。君山银针以色、香、味、形俱佳而著称，用水冲泡后，茶叶会在一开始全部冲向上方，再慢慢地下沉，三起三落，最后与茶水浑然一体，被誉为茶中奇观。

总结

如果您喜欢君山银针在水中的和谐之感，就不妨亲自品尝，领略其独特的风味。如果您喜欢本文，请点赞或者转发，并关注“好茶艾多幕”熊掌号，我们将不定期为您推送更多精彩的茶文化资讯。