金骏眉和正山小种的区别有哪些？

金骏眉与正山小种，都是以武夷山桐木关的天然茶树为原料，制作的精品红茶，它们之间有一些相似的地方，但区别很大。金骏眉定位是顶级红茶，一些茶商，把正山小种当成金骏眉来卖，使很多茶友摸不着头脑。

正山小种红茶是公认的世界红茶始祖，采用松叶与松柴熏制而成，有浓烈的松香。金骏眉是在正山小种的基础上研发的，是正山小种红茶再创新，在制作过程中取消了松烟熏制的工序，使得茶品更好入口，大众更为接受。

金骏眉的原料采摘在茶树刚刚长出嫩芽之时，只取嫩芽，不取叶片，产量有限，是价格昂贵的根本原因。而正山小种的采摘，茶树的一芽两叶以及一芽三叶都能作为正山小种的原料。

传统正宗的烟熏正山小种，在萎凋和干燥的过程，会使用松柴烟熏，茶汤中会有淡淡的桂圆香气，部分茶友对熏制的正山小种，难以接受。金骏眉在多个方面，加以微调改良：首先，减去了烟熏工艺，其次，萎凋时间缩短，茶芽颜色转作暗绿色即停止，发酵程度减轻，使得金骏眉独有果蜜香味道。

成品外观不同

正山小种茶叶会呈现肥实的乌黑色。金骏眉的外观，则如眉般细长粗壮，通体黑金均匀，金色的芽尖显眼。

只取新芽制成的金骏眉，比正山小种要甘甜、清新得多，茶叶与茶汤都散发出一股自然的花果香气，茶汤入口甘甜，回味细腻，有更清新的自然清香气息。

总结：

以上就是正山小种与金骏眉的主要区别，各有特色，由于原料、工艺、产量等各种原因，金骏眉的价格在市场上要更加昂贵，大家要注意甄别。如果你喜欢本文，请点赞、转发，关注熊掌号“好茶艾多幕”，我们将不定期为你推送更多精彩的茶文化资讯。